বিভিন্ন উৎসব-আয়োজনে জর্দা দিয়ে আপ্যায়ন করা হয়। ভারী খাবারের পর জর্দা কার না পছন্দ। জর্দার মধ্যে সবচেয়ে সুস্বাধু ও মুখোরোচক হচ্ছে শাহী জর্দা। রঙ-স্বাদ ও ঘ্রাণে অতুলনীয় এই জর্দার কথা শুনলে জিভে জল এসে যায়। রেসিপি দিয়েছেন জান্নাত আরা এ্যানি। উপকরণ : সমতি চাল ১ কাপ, পানি দেড় লিটার, চিনি ১ কাপ, কাজু ও […]
বিস্তারিত পড়ুন
ব্রেড মালাই রোল কার না পছন্দ। দুধের স্বাদে ঘ্রাণে অনন্য এই রেসিপির কথা শুনলেই প্রাণ ঠাণ্ডা হয়ে যায়। ব্রেড মালাই রেসিপি দিয়েছেন জান্নাত আরা এ্যানি। মাওয়ার জন্য উপকরণ : গুঁড়া দুধ ১/২ কাপ, ঘি ২ টেবিল চামচ, চিনি ২ টেবিল চামচ, তরল দুধ হাফ কাপ। রাবড়ি দুধের জন্য উপকরণ : তরল দুধ দুই কাপ, কনডেন্সড […]
বিস্তারিত পড়ুন
যখন আপনি খুব তাড়াহুড়োর মধ্যে থাকেন এবং সকালের নাশতার সময় পান না, তখন চটজলদি একটা ডিম খেয়ে নিন। এই ডিম সারা দিন আপনার শরীরের প্রয়োজনীয় পুষ্টি চাহিদা মেটাবে। সবচেয়ে সস্তা আর স্বাস্থ্যকর প্রোটিন হিসেবে ডিমের তুলনা হয় না। এতে প্রচুর পরিমাণে সেলেনিয়াম, ভিটামিন ডি, বি৬ ও বি১২ রয়েছে। আর মিনারেলস হিসেবে রয়েছে জিঙ্ক, আয়রন ও […]
বিস্তারিত পড়ুন
মাংসের নরম খিচুড়ি ও চিংড়ির বাহারি বিরিয়ানি রেসিপি দিয়েছেন নাজনীন সুমি মাংসের নরম খিচুড়ি যা লাগবে: রান্না করা গরু বা খাসির মাংস ১/২ কেজি, চাল হাফ কেজি, মুগ ডাল ২৫০ গ্রাম, পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ, রসুন বাটা ১/২ চা চামচ, আদা বাটা ১ চা চামচ, হলুদ গুঁড়া ১/২ চা চামচ, জিরা গুঁড়া ১ চা চামচ, […]
বিস্তারিত পড়ুন
